I NOSTRI ROSSI

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BARBERA d'ASTI DOCG

Per le migliori aziende vinicole del Monferrato, il Barbera d'Asti DOCG è un "must!". Abbiamo così rispolverato la vecchia vocazione di questa terra. E abbiamo rilanciato quel Barbera, che ci ha reso felici quando, molto giovani, avevamo scoperto questo antico, incredibile vino. Ideale con gli insaccati locali, con gli agnolotti al ragù di carne e con i formaggi freschi.

Varietà delle uve:

Barbera 100%

Tenore alcol:

14,5% alc. / Vol.

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MONFERRATO DOC

Questo è l’ultimo nato in azienda, per sfruttare al meglio la nostra produzione. Un vino giovane e senza affinamento in botte, ma di eccezionale livello qualitativo. Provatelo con un panino al salame, una pizza, un bel piatto di tajarin con il ragù o un bollito misto. E’ il mio vino preferito per una bella grigliata con gli amici.

Varietà delle uve:

Barbera 50 % Merlot 50%

Tenore alcol:

14,5% alc. / Vol.

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LA VENERE - Barbera Monf. DOC Barricato

E’ il nostro miglior Barbera e viene affinato in barrique da 250 litri per 7 o 14 mesi. Alla vista è di un rosso profondo e impenetrabile. Il naso si riempie di sentori intriganti, la cannella avvolge profumi di frutta rossa, cioccolato e tabacco, con un finale di vaniglia. Al gusto è morbido e delicato, con la frutta rossa che la fa da padrone. L’invecchiamento in legno dura 7 o 14 mesi nella nostra cantina, dove si mantiene ad una temperatura costante di 16/18°C. Siamo molto orgogliosi del nostro Barbera barricato e lo chiamiamo: LA VENERE

Varietà delle uve:

Barbera 100%

Tenore alcol:

13% alc. / Vol.

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BONARDA PIEMONTE DOC

Può essere vino da tutto pasto, ma si sposa ai secondi piatti preparati con salse delicate, ai formaggi freschi o di leggera stagionatura. Lo produciamo con una vinificazione in rosso, a cappello emerso, con macerazione prolungata sulle bucce al fine di massimizzare l'estrazione del colore e dei tannini. Ha un colore rosso rubino di buona intensità con riflessi granati

Varietà delle uve:

Bonarda 100%

Tenore alcol:

12,5% alc. / Vol.

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